Conversor de unidades

Cómo usar Conversor de unidades

1. Elige el tipo de unidad.
2. Introduce un valor; la conversión aparece al momento.
3. Invierte las unidades para convertir en el otro sentido.

Las unidades que llegan de fuera

En España se mide en metros, kilos y litros, de modo que las dudas vienen casi siempre de textos traducidos.

Cuidado con la libra: en español «libra» se usa para la unidad anglosajona de 453,6 gramos. No es la media libra métrica de 500 gramos que sí existe en el uso neerlandés o francés — en España el término no se emplea así.

Y ojo con las unidades de doble valor. El galón estadounidense son 3,785 litros y el británico 4,546: un veinte por ciento de diferencia. Lo mismo pasa con la pinta y la onza líquida.

Cocina y hornos

Es donde más consultas genera la conversión.

Las recetas estadounidenses miden en «cups», que son volumen y no peso: unos 237 mililitros. Una taza de harina y una de azúcar no pesan lo mismo, así que convertir tazas a gramos no es fiable. Para repostería, pesar en gramos da mucho mejor resultado.

Para el horno, de Fahrenheit a Celsius: resta 32 y divide entre 1,8. Los valores más frecuentes: 350 °F son unos 175 °C, 400 °F unos 200 °C y 425 °F unos 220 °C.

Las recetas británicas antiguas indican a veces «gas mark», que es un número de posición y no una temperatura: gas mark 4 son unos 180 °C.

Y en las recetas españolas más antiguas puedes encontrar «un vaso» o «una taza» sin más, medidas domésticas sin equivalencia exacta. Un vaso de agua suele tomarse como 200 a 250 mililitros.

Todo se calcula en esta página.

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