Taille-lengteverhouding
Verhouding tussen buikomvang en lengte.
Gezondheid & Wonen
Verdeling van eiwit, vet en koolhydraten.
De Gezondheidsraad stelt de voedingsnormen vast; het Voedingscentrum vertaalt die naar de Schijf van Vijf.
| Voedingsstof | Richtlijn | Energie per gram |
|---|---|---|
| Koolhydraten | circa 40 – 70 % van de energie | 4 kcal |
| Vet | circa 20 – 40 % van de energie | 9 kcal |
| Eiwit | circa 0,8 g per kg lichaamsgewicht | 4 kcal |
| Vezels | minimaal 30 – 40 g per dag | — |
Eiwit wordt anders uitgedrukt dan de rest: niet als aandeel van de energie maar per kilo lichaamsgewicht. Ongeveer 0,8 gram per kilo is de norm voor gezonde volwassenen, en dat is een minimum, geen streefwaarde.
Voor ouderen wordt een hogere inname geadviseerd, richting 1,0 gram per kilo, om spierverlies tegen te gaan.
In de krachtsport wordt fors meer aangehouden, vaak 1,4 tot 2,0 gram per kilo. Dat ligt boven de norm en is bij een gezonde nierfunctie voor zover bekend niet schadelijk, maar het is een sportadvies en geen algemene richtlijn.
Bij verzadigd vet is de richtlijn scherper dan het totaal doet vermoeden: minder dan tien procent van de energie, met de nadruk op onverzadigde vetten uit plantaardige olie, noten en vis.
De meeste macro-rekenhulpen zijn overgenomen uit het Engelstalige gebied.
Amerikaanse richtlijnen noemen voor eiwit vaak tien tot vijfendertig procent van de energie, wat bij gebruikelijke hoeveelheden ruim boven 0,8 gram per kilo uitkomt.
De koolhydraatarme verdelingen die veel rekenhulpen standaard instellen komen niet overeen met een Nederlandse richtlijn. Ze kunnen zinvol zijn, maar het is een keuze en geen norm.
Daarom staat hier de Nederlandse verdeling als vertrekpunt, en kun je een afwijkende verdeling bewust kiezen in plaats van die ongemerkt voorgeschoteld te krijgen.
De verhouding wordt overschat, de kwaliteit onderschat.
Bij koolhydraten telt de bron: volkoren, peulvruchten, groente en fruit in plaats van suiker en witmeel. De vezelrichtlijn van dertig tot veertig gram per dag haalt de gemiddelde Nederlander niet.
Bij vet telt het soort: onverzadigd uit plantaardige olie, noten en vette vis, minder verzadigd uit vlees en zuivel. Transvet zo laag mogelijk.
Bij eiwit is een mix van plantaardig en dierlijk gunstig, en de Schijf van Vijf stuurt bewust richting meer plantaardig — peulvruchten, noten, en minder vlees.
Voor gewichtsverandering is de totale energie-inname bepalend, niet de verdeling. De macroverhouding bepaalt vooral hoe verzadigd en hoe fit je je daarbij voelt.
Deze pagina is informatie en geen medisch of diëtistisch advies.
Ongeveer 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht, en richting 1,0 gram voor ouderen.
Die nemen Amerikaanse richtlijnen over, die voor eiwit en vet andere waarden noemen.
Circa twintig tot veertig procent van de energie, met verzadigd vet onder de tien procent.
Vaak 1,4 tot 2,0 gram per kilo. Dat is een sportadvies, geen algemene norm.
De kwaliteit van de bronnen en je vezelinname — minimaal dertig gram per dag.
Nee.